Julbord

Tyvärr måste vi ställa in våra Julbord i år, med rådande pandemi är det inte möjligt att genomföra. Håll avståndet, tvätta händerna och så ses vi när det lugnar ner sig igen

Välkomna på Julbord på Kurjovikens Sjökrog, vi har smaksatt med lokala råvaror från både Fermenteriet och Kurjovikens Bränneri samt lokalproducerade råvaror från olika delar av Västerbotten.

Vi dukar upp vår jullunch och julbord 11 December och 18 December

JULBORDSLUNCH
Dec 11, 18 Kl 11:00 eller 13:00
PRIS: 295:-

JULBORDSMIDDAG
Dec 11, 18 Kl 18:00
PRIS: 495:-

SILL

Ginsill på Kurjovikens Gin kryddad med långpeppar, Svedjansill, Senapsill, Vitlökssill, Asiensill

FISK

Lingon och gingravad lax, Varmrökt lax, Kallrökt Lax, Rökt Sik, Kräftströmming, Rullströming, Matjesilltårta, Ägghalvor med räk och pepparrotsröra

KALLSKURET

Julskinka, Renkorv, Gingravad älg, Kalvsylta, Pressylta, Pepparsalami, Grisfotssylta, Tjälknöl marinerad i Fermenteriets öl, Lammstek, Fårfiol, Leverpastej, Bakad pastej, Viltpaté, Grönt, Apelsinkokta morötter, Sockerstekt Brysselkål

RÖROR OCH SÅSER

Gubbröra, Hovmästarsås, Cumberlandsås, Sikromsröra, Röbetssallad, Äppelmos, Ginsenap, Ölsenap, Senap, Skånksenap

VARMT

Köttbullar, Revbensspjäll, prinskorv, julomelett , Jansssons Frestelse, potatis